Tôm sốt bơ tỏi phô mai tại nhà với phương pháp làm thuần tuý

Tôm sốt bơ tỏi phô mai với sự phối hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tình cờ của tôm tươi và sự béo ngậy, thơm nức của bơ và phô mai, là 1 món ăn tinh tế và đầy huyền hoặc. Món ăn này ko chỉ đẹp mắt với màu sắc cá tính mà còn hấp dẫn vị giác với từng lớp hương vị hòa quyện. không quá khó để thực hiện, món này là chọn lọc xuất sắc cho các bữa tiệc gia đình, buổi tập trung bạn bè hay thậm chí là 1 bữa tối lãng mạn.

Cách làm tôm sốt bơ tỏi phô mai hấp dẫn

Cách thức làm tôm sốt bơ tỏi phô mai hấp dẫn

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cộng chuyên gia ẩm thực Gas Ban Mai Phân tích phương pháp làm tôm sốt bơ tỏi phô mai thơm ngon bồi dưỡng, 1 cách thuần tuý và hữu hiệu. Hãy cộng khám phá một số bước chi tiết để đáp ứng 1 bữa ăn ngon mồm và giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn nhé!

Hướng dẫn phương pháp làm tôm sốt bơ tỏi phô mai do nhà

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện món tôm sốt bơ tỏi phô mai thơm ngon, việc lựa chọn vật liệu chất lượng là hết sức quan yếu. Dưới đây là chi tiết về một vài nguyên liệu cần thiết và lưu ý khi chọn mua:

Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm sốt bơ tỏi phô mai

Tôm tươi: 500gr, chọn mẫu tôm mang làm thịt săn chắc và tươi ngon. Tôm tươi thường mang màu sắc tươi sáng, mắt trong và không mang mùi khó chịu. Tôm còn sống là chọn lựa tốt nhất do chúng đảm bảo độ tươi ngon và ngọt giết mổ.
Bơ: 50gr, Nên chọn bơ lạt để sở hữu thể kiểm soát lượng muối trong món ăn, giúp hương vị của bơ ko lấn lướt vị ngọt thiên nhiên của tôm. Bơ lạt cũng giúp tạo ra hương vị dịu nhẹ, béo ngậy cho món ăn.
Phô mai: 100gr, Phô mai nên được bào sợi hoặc cắt nhỏ để tiện lợi tan chảy và phủ đều lên tôm. mang thể tiêu dùng phô mai Mozzarella hoặc Cheddar tùy theo thị hiếu.
Tỏi: 3 tép, băm nhỏ. Tỏi nên được băm nhỏ để giúp tăng hương thơm cho món ăn. Tỏi cũng giúp tạo ra vị đặc biệt chẳng thể thiếu trong món tôm sốt bơ tỏi.
Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm. những gia vị này giúp điều chỉnh và thăng bằng hương vị của món ăn, tạo ra sự hài hòa giữa vị ngọt của tôm, vị béo của bơ và phô mai, và vị thơm của tỏi.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu cho món ăn

Sơ chế vật liệu cho món ăn

Rửa sạch và sơ chế tôm

Trước tiên, rửa sạch tôm dưới vòi nước lã.
Dùng kéo hoặc dao nhẹ nhàng cắt bỏ râu và chân tôm.
Kế tiếp, mẫu bỏ chỉ lưng tôm bằng phương pháp rạch nhẹ một trục đường dọc theo lưng tôm và kéo chỉ đen ra. Đây là bước quan trọng để mẫu bỏ phần ruột của tôm, giúp tôm sạch hơn và giảm vị đắng.
Sau khi sơ chế, rửa sạch tôm một lần nữa và để chúng ráo nước.
Băm nhỏ tỏi để chuẩn bị cho việc làm sốt. Tỏi băm nhuyễn sẽ giúp tăng hương thơm và vị đặm đà cho món tôm sốt bơ tỏi phô mai quyến rũ hơn.
Ớt cũng nên được băm nhỏ. Bạn sở hữu thể điều chỉnh lượng ớt tùy thuộc vào độ cay mà bạn mong muốn trong món ăn.
Xà lách ngâm trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
Sau lúc ngâm, rửa sạch lại dưới vòi nước và để ráo. Xà lách có thể được sử dụng làm salad hoặc trang hoàng cho món ăn.

Việc sơ chế chăm chút sẽ đảm bảo rằng một số nguyên liệu sạch sẽ, an toàn và giữ trọn vẹn hương vị lúc chế biến.

Bước 3: Làm cho tôm sốt bơ tỏi phô mai

1. Rán tôm :

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cừu tôm cho đến khi chúng chuyển sang màu hồng đẹp mắt và vừa chín đến.
Vớt tôm ra và để lên giấy dậm dầu.

hai. Làm cho sốt bơ tỏi phô mai :

Trong một chảo khác, bật bếp gas lửa nhỏ làm tan chảy bơ.
Thêm tỏi băm vào và đảo đều cho tới lúc tỏi vàng và thơm.
Thêm một chút đường, muối, tiêu và ví như thích thì thêm một ít nước mắm để tạo vị.
Tiếp theo, thêm phô mai vào chảo và khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và hòa quyện với bơ tỏi.
Nhớ tắt bếp và bình gas để đảm bảo an toàn.

Làm sốt bơ tỏi phô mai

Làm sốt bơ tỏi phô mai

3. Hoàn thành:

Đặt tôm đã rán vào chảo sốt bơ tỏi phô mai, đảo nhẹ nhõm để mỗi con tôm được phủ đều lớp sốt.
Nấu thêm vài phút cho tôm ngấm gia vị.

Bước 4: Thưởng thức món tôm sốt bơ tỏi phô mai

Món tôm sốt bơ tỏi phô mai ko chỉ là 1 trải nghiệm ẩm thực xuất sắc về mặt hương vị mà còn là một tác phẩm nghệ thuật trong cách thức biểu lộ. Để làm tăng thêm vẻ đẹp và quyến rũ cho món ăn này, bạn có thể biểu lộ nó trên đĩa với một số lưu ý sau:

một. Mô tả trên đĩa:

Chọn 1 mẫu đĩa sạch, nhiều để tôm và nước sốt mang thể được bố trí một cách đẹp mắt.
Sắp xếp tôm đã được sốt bơ tỏi phô mai lên đĩa một cách thức ngăn nắp, đảm bảo lớp sốt phủ đều trên từng con tôm.

hai. Rắc thêm hành lá hoặc ngò rí:

Hành lá hoặc ngò rí thái nhỏ không chỉ làm tăng thêm màu sắc cho món ăn mà còn bổ sung hương thơm dễ chịu.

Việc thêm hành lá hoặc ngò rí còn giúp cân bằng vị béo của bơ và phô mai, tạo nên sự hài hòa trong hương vị. Hoàn thành món ăn

Hoàn tất món ăn

3. Phương pháp thưởng thức :

Món tôm sốt bơ tỏi phô mai phải được thưởng thức lúc còn hot để cảm nhận trọn vẹn hương vị béo ngậy của bơ và phô mai cũng như vị ngọt của tôm.
Món ăn này kết hợp tuyệt vời với bánh mì, tạo thành một bữa ăn phong phú với bánh mì thấm đượm nước sốt, hoặc cộng với cơm trắng nóng sốt, mang lại một bữa ăn số đông và ngon mồm.

Kết luận cách nấu tôm sốt bơ tỏi phô mai thơm ngon

Chuẩn bị và thực hiện món tôm sốt bơ tỏi phô mai ko quá phức tạp, nhưng buộc phải sự tỉ mỉ và chu đáo trong từng bước để đảm bảo tôm được chế biến đúng phương pháp, sốt bơ tỏi phô mai mang độ mặn mòi, quyến rũ. Món ăn này ko chỉ thích hợp cho các bữa ăn hàng ngày mà còn thích hợp cho một vài dịp đặc trưng, lúc bạn muốn mang đến 1 bữa ăn ấm êm và đầy ấn tượng cho gia đình và người thân. Chúc bạn thành công và ngon miệng!