Cách Nấu Canh Chua Cá Diêu Hồng Đặm Đà, Chuẩn Vị Miền Tây

Canh chua cá diêu hồng là một món ăn đặc biệt của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Với hương vị đằm thắm, chua chua và ngọt ngọt, món ăn không chỉ khiến cho say lòng một vài người ăn mà còn là 1 phần không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình miền Tây. bữa nay, hãy cùng GasBanMai Đánh giá cách nấu canh chua cá diêu hồng đặm đà, chuẩn vị miền Tây.

Canh chua cá diêu hồng - đặc sản miền Tây sông nước

Canh chua cá diêu hồng là 1 món ăn truyền thống nức danh của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món canh chua này ko chỉ ngon mồm mà còn sở hữu trong mình hương vị độc đáo và chất miền Tây. Đây còn là món ăn giải nhiệt mùa hè cực kỳ hiệu quả nhưng mà làm cho bạn nhớ mãi không quên.

ví như bạn muốn thưởng thức 1 món canh chua tươi mát, đằm thắm và chuẩn vị miền Tây, hãy cùng Tìm hiểu phương pháp nấu ngon nhất vì nhà.

bí quyết nấu canh chua cá diêu hồng ngon chuẩn vị

Để nấu được một nồi canh chua thơm ngon bồi bổ, Các bạn không thể thiếu được những bước chuẩn bị và khâu nguyên liệu cũng như một số lưu ý khi nấu bếp đâu nhé.

một. bí quyết chọn mua cá diêu hồng tươi ngon

Để mang món canh chua cá diêu hồng ngon nhất, bạn cần chọn tìm cá diêu hồng tươi ngon. Hãy chọn cá có màu sắc tươi sáng, không mang mùi hôi tanh. Cá nên được chọn tại một số shop hải sản uy tín để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.

2. nguyên liệu làm cho canh chua cá diêu hồng cho 3 người

• 500g cá diêu hồng (hoặc cá bớp, cá rô phi)
• một trái cà chua
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 2 tép tỏi
• một củ hành tím
• 1 củ hành lá
• 2-3 cây bạc hà
• 2-3 quả me (hoặc mơ, ổi)
• 1/2 quả trái dừa tươi (tuỳ chọn)
• 2-3 quả quất (tuỳ chọn)
• Muối, tuyến phố, nước mắm, tiêu, dầu ăn

3. Chuẩn bị: 10 phút

• Rửa sạch cá và các nguyên liệu khác.
• Thái cá thành từng miếng vừa ăn, bỏ đi vây và sạch bụng.
• Thái cà chua và ớt chuông đỏ thành lát mỏng.
• Băm nhuyễn tỏi, hành tím, và hành lá.

4. Sơ chế nguyên liệu món canh chua cá diêu hồng

• Sơ chế cá diêu hồng: Rửa cá thật sạch bằng nước lã, vớt ra để ráo nước. Xắt cá thành miếng vừa ăn và ướp cá với muối và tiêu từ 10-15 phút để cá mềm mịn và không có mùi tanh.
• Mẹo sơ chế bạc hà: Để hạn chế bị ngứa khi sử dụng bạc hà, bạn mang thể cho bạc hà vào nước đá để khiến nguội trước khi dùng.

5. một vài bước thực hiện

Sau lúc đã chuẩn bị, bạn hãy thực việc nấu bếp theo hai bước đơn thuần sau:

Bước 1: Nấu canh

1. Đun nước trong nồi cho sôi, sau ấy thêm cá vào nồi. Đun sôi với bếp gas và vớt bọt ra.
2. Tiếp theo, thêm cà chua, ớt chuông đỏ, tỏi, hành tím, hành lá vào nồi canh. Khuấy nhẹ để các vật liệu hòa quyện với nhau.
3. Thêm nước dừa tươi (nếu có) và 1-2 quả me (hoặc mơ, ổi) vào nồi canh để tạo thêm hương vị chua ngọt thiên nhiên.
4. Nêm gia vị bằng muối, đường và nước mắm theo khẩu vị. nếu như thích, bạn sở hữu thể thêm một ít tiêu để làm tăng hương vị.
5. Đun canh chua trong khoảng 15-20 phút cho đến lúc cá chín mềm và gia vị hòa quyện.

Bước 2: hoàn thành

1. Trước lúc tắt bếp, thêm bạc hà và quất vào nồi canh để nâng cao thêm hương vị tươi mát.
2. Thưởng thức canh chua cá diêu hồng nóng, kèm với cơm trắng và rau sống tươi ngon.

Thành phẩm

Canh chua cá diêu hồng đằm thắm, chuẩn vị miền Tây đã hoàn thành. Món canh chua này sẽ mang lại cho bạn hương vị độc đáo của cá diêu hồng phối hợp với vị chua chua, ngọt ngọt, cùng với hương thơm của một vài gia vị. Cá chín mềm và thấm đều vị chua chua của canh, tạo nên một món canh quyến rũ và thú vị.

lúc thưởng thức món này, hãy tất nhiên cơm trắng thơm mềm và rau sống tươi ngon như rau sống, rau thơm để tăng thêm độ tươi mát và cân bằng hương vị. Bạn cũng sở hữu thể thêm chút nước mắm hay mắm tôm để nâng cao thêm độ mặn và hương vị sâu sắc.

Với hương vị đặm đà, chuẩn vị miền Tây, canh chua cá điêu hồng là 1 món ăn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình hay những dịp sum họp. Món canh chua này không chỉ ngon mồm mà còn giàu dinh dưỡng, cung ứng protein trong khoảng cá và vitamin từ rau sống, hãy thử nấu theo công thức này và hưởng thụ một món canh truyền thống và đặc biệt của miền Tây Nam Bộ Việt Nam.

cùng thưởng thức canh chua diêu hồng thơm ngon

Với công thức đơn thuần và một số bước thực hành dễ dàng, bạn mang thể tạo ra một món canh chua cá diêu hồng đằm thắm, chuẩn vị miền Tây ngon lành vì nhà, đây là sự hài hòa lý tưởng giữa hương vị đặc biệt của cá và hương chua chua, ngọt ngọt của canh chua. Hãy thưởng thức món ăn đượm đà này cộng gia đình và bạn bè, và tạo ra một số kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ.

Nhận thông tin mới ở

http://images.google.com.br/url?q=https://gasbanmai.com/bo-binh-gas-chinh-hang/