Canh chua chay là 1 món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị chua thanh và độc đáo. Món này thường được chế biến trong khoảng một số loại rau củ và nấm, phối hợp với hương vị chua chua của chanh, ko chỉ ngon mồm mà còn giàu dinh dưỡng và thích hợp với một số người ăn chay. hôm nay, chúng ta sẽ cộng Gas Ban Mai Nhận định bí quyết nấu canh chua chay nấm kiểu Thái đạm bạc, đơn thuần do nhà.
Canh chua chay - đạm bạc nhưng vẫn ngon miệng
Canh chua chay là một món ăn truyền thống được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị chua nhẹ, cay cay và hương thơm ngẫu nhiên, không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực xuất sắc mà còn giúp tạo ra một bữa ăn đạm bạc và rẻ cho sức khỏe.
bên cạnh hương vị xuất sắc, món ăn còn có lợi ích cho sức khỏe. Với sự phối hợp của một số chiếc rau củ tươi ngon như rau muống, cà chua, nấm hương, giúp mang lại cho bạn một bữa ăn thanh bạch, giàu chất xơ và vitamin. đặc thù, canh chua chay cũng thích hợp cho những người ăn chay hoặc các người nào muốn thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhõm và lành mạnh.
Dưới đây là cách thức nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh đạm, đơn giản bởi nhà mà bạn có thể thử ngay.
bí quyết nấu canh chua chay nấm kiểu Thái chua cay
1. nguyên liệu khiến cho Canh chua chay cho hai người
- 200g nấm hương
- 100g rau muống
- 1 củ cà chua
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 quả quýt hay một số quả chanh tươi
- 2-3 tép tỏi
- một củ hành tím
- 2-3 cây ngò rí
- một củ hành khô (không bắt buộc)
- Muối, trục đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
hai. Chuẩn bị: 10 phút
- Rửa sạch một số mẫu rau củ, nấm và thái nhỏ.
- Băm nhuyễn tỏi và hành tím.
- Chuẩn bị nước lèo hoặc nước chín.
3. Sơ chế vật liệu
bí quyết sơ chế nguyên liệu cho món canh chua chay thuần tuý và dễ thực hiện. Dưới đây là phương pháp bạn có thể sơ chế vật liệu cho món ăn này:
- Nấm hương: Rửa sạch nấm hương và cắt nhỏ thành từng lát hoặc miếng tùy ý. Bạn mang thể giữ nguyên hình trạng hoặc thái thành lát mỏng để nấm nhanh chín và tiếp nhận hương vị tốt hơn.
- Rau muống: Rửa sạch rau muống và cắt thành đoạn nhỏ khoảng 5-7 cm. mẫu bỏ những lá cũ hoặc lá khái. Rau muống sẽ thêm màu sắc và độ tươi mát cho canh chua chay.
- Cà chua: Rửa sạch cà chua và cắt thành miếng hoặc lát tùy ý. nếu như muốn, bạn mang thể gọt vỏ cà chua trước lúc chế biến. Cà chua sẽ tạo ra màu sắc đẹp và hương vị chua nhẹ cho canh.
- Ớt chuông đỏ: Rửa sạch ớt chuông đỏ và cắt thành sợi nhỏ hoặc miếng tùy ý. Ớt chuông đỏ sẽ tăng cường màu sắc và độ cay của món ăn.
- Tỏi và hành tím: Băm nhuyễn tỏi và hành tím thành một vài mảnh nhỏ. Tỏi và hành tím sẽ khiến nâng cao hương vị và mùi thơm cho canh chua chay.
- Ngò rí: Rửa sạch ngò rí và cắt nhỏ thành từng khúc ngắn. Ngò rí sẽ mang lại hương vị tươi mát và màu sắc tươi sáng cho món canh.
Bằng phương pháp sơ chế nguyên liệu 1 bí quyết tỷ mỉ và chuẩn bị trước khi nấu, bạn sẽ có các vật liệu tươi ngon và sẵn sàng để tạo nên một món canh chua chay ngon mồm và quyến rũ.
4. một vài bước thực hành
Bước 1: Xào nguyên liệu
- Đặt một nồi lên bếp, thêm một tẹo dầu ăn và đun hot.
- Tiếp theo, thêm nấm hương và xào trong vài phút cho tới khi nấm chín và thấm gia vị.
Bước 2: Nấu canh
- Đổ nước lèo hoặc nước lọc vào nồi, đun sôi.
- Thêm cà chua cắt lát, ớt chuông đỏ cắt sợi và nấm đã xào vào nồi.
- Nêm muối, tuyến phố và nước mắm theo khẩu vị. giả dụ muốn canh sâu cay, bạn có thể thêm một ít ớt bột.
- Đun canh trong khoảng 10-15 phút cho một vài thành phần hòa quyện với nhau.
Bước 3: Thưởng thức
- Trước lúc tắt bếp, thêm rau muống và ngò rí vào nồi canh. Nấu trong vòng 1-2 phút cho tới lúc rau muống chín nhưng vẫn giữ được độ tươi màu.
- Tắt bếp và sử dụng canh chua chay nóng, chấm kèm với một ít mắm tôm hoặc nước mắm.
- Bạn sở hữu thể ăn canh chua chay kèm với cơm trắng hoặc bún tươi, mì tôm,...
Thành phẩm
Món canh chua chay sẽ mang lại cho bạn hương vị chua thanh, cay nhẹ cộng với độ tươi mát từ rau củ và nấm. Hương thơm khi không và phổ thông của canh chua sẽ làm bữa ăn của bạn phát triển thành thú vị và ngon miệng.
Với hướng dẫn trên, bạn đã biết phương pháp nấu canh chua chay thanh sạch, đơn giản vì nhà, đây còn là một chọn lọc lý tưởng cho những người ăn chay hoặc ai đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhõm, thanh đạm và giàu dinh dưỡng. Hãy thử nấu món ăn này để thưởng thức hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
Cập nhật thông tin mới ở
