Cà tím nướng mỡ hành bằng nồi cừu ko dầu là món ăn được tất cả bà nội trợ chọn nấu cho gia đình bởi vừa ngon, dễ ăn cơ mà khôn cùng nhanh chóng và bồi dưỡng nữa. Chính thành ra Anh chị em hãy cùng Gas Ban Mai áp dụng ngay bí quyết làm cho cà tím nướng mỡ hành bằng chảo hoặc nồi chiên không dầu vừa lạ lại thơm ngon này nhé.
Giới thiệu tổng quan về món cà tím nướng mỡ hành
Cà tím nướng mỡ hành là 1 món ăn ngon và hấp dẫn, thường được say mê trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này hài hòa giữa vị ngọt bất chợt của cà tím, mỡ hành thơm béo và sự giòn rụm của bề mặt nướng. Cà tím nướng ko chỉ là 1 món ăn ngon mà còn sở hữu phổ quát ích lợi dinh dưỡng, đặc trưng là trong khoảng cà tím, một cái rau có phổ quát chất chống oxi hóa và chất xơ. GasBanMai sẽ bật mí cho bạn hai phương pháp làm cho món này ngon, nhanh cơ mà rất đơn giản đấy nhé.
Bí quyết khiến cho cà tím nướng mỡ hành bằng nồi chiên ko dầu
toàn bộ bà nội trợ muốn tiết kiệm thời kì bằng phương pháp sử dụng nồi cừu ko dầu để khiến món cà tím nướng, vừa nhanh lại thơm ngon. Vậy hãy cùng GasBanMai áp dụng ngay bí quyết làm cà tím nướng bằng nồi chiên không dầu cho gia đình bạn thưởng thức ngay nhé.
Nguyên liệu làm cà tím nướng mỡ hành bằng nồi rán không dầu cho 3 người ăn
- 3 củ cà tím trái nhàng nhàng
- 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1-2 muỗng canh mỡ hành
- Muối, các con phố, tiêu, gia vị theo khẩu vị
Chuẩn bị: 15 phút - Chế biến: 25-30 phút
Sơ chế vật liệu
- Chuẩn bị cà tím: Rửa sạch cà tím dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đấy, cắt đầu và cuống cà tím. Bạn mang thể lột vỏ cà tím hoặc giữ lại vỏ tùy theo sở thích cá nhân. nếu như muốn giữ lại vỏ, hãy gọt bỏ lớp vỏ ngoài màu xám và để lại lớp vỏ màu tím đẹp.
- Sơ chế mỡ hành: Lột vỏ và rửa sạch củ hành tím. Sau đó, cắt mỡ hành thành những lát mỏng hoặc lát dọc theo chiều dài củ hành. Lưu ý, bạn sở hữu thể điều chỉnh độ dày của lát mỡ hành theo thị hiếu cá nhân.
Một vài bước thực hành cà tím nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: xoa cà tím
- Trước lúc nướng, xoa đều cà tím với một ít muối để loại bỏ độ đắng của cà tím và giúp cà tím giòn hơn sau lúc nướng.
Bước 2: Chuẩn bị mỡ hành
- Trong 1 chảo nhỏ, hâm nóng mỡ hành, sau đó thêm tỏi băm nhuyễn vào và đảo đều cho đến khi tỏi thơm.
Bước 3: Nướng cà tím
- trước tiên, bắt đầu nướng cà tím trên nồi cừu không dầu ở nhiệt độ 180-200°C từ 10-15 phút, hoặc cho tới khi cà tím chín và sở hữu màu vàng đẹp.
- Sau đó, quét mỡ hành tỏi đã chuẩn bị lên mặt cà tím, thêm gia vị như muối, đường, tiêu theo khẩu vị.
- tiếp diễn nướng cà tím trong khoảng 5-10 phút nữa để mỡ hành thấm đều vào mặt cà tím và tạo thành lớp vỏ giòn thơm.
Thành phẩm
Cà tím nướng hoàn tất mang một màu sắc hấp dẫn, với mặt cà tím mềm mịn bên trong và lớp vỏ giòn sần sật bên ngoài. Hương vị của cà tím hòa quyện với mỡ hành thơm béo, tạo ra một sự phối hợp ngon lành, thắm thiết. Bạn có thể thưởng thức cà tím nướng kèm với cơm trắng, bún, hoặc dùng làm cho món ăn nhẹ trong bữa trưa hay tối.
Cách thức khiến cho cà tím nướng mỡ hành bằng chảo
Nếu bạn muốn làm cà tím nướng mỡ hành bằng chảo thay bởi nồi cừu không dầu, dưới đây là những bước thực hiện chi tiết:
Nướng cà tím trên chảo:
- Đặt chảo lên bếp gas âm và đổ mỡ heo hoặc dầu ăn vào chảo. Đun chảo trên lửa vừa để mỡ heo hoặc dầu ăn được nóng.
- khi mỡ heo hoặc dầu ăn hot, cho tỏi băm và hành tím lát vào chảo và xào cho thơm.
- Tiếp theo, thêm cà tím đã sơ chế vào chảo. Nướng cà tím trên lửa vừa đến lửa nhỏ, lật từng mặt của cà tím cho tới lúc chúng chín và có màu vàng quyến rũ.
- khi cà tím đã chín và mang màu vàng đẹp, tắt bếp gas và dọn cà tím ra đĩa, nhớ rà soát bình gas kỹ càng.
Bí quyết chọn cà tím ngon
- Chọn cà tím tươi: khi chọn cà tím, hãy chọn những quả cà tím sở hữu vỏ màu tím đẹp, ko bị vết đen hoặc hư hỏng. Vỏ cà tím nên mịn màng và không sở hữu nếp gấp hay vết nứt. tuy nhiên, nên chọn cà tím sở hữu trọng lượng nặng hơn để đảm bảo độ tươi và chất lượng thấp.
- kiểm tra bên trong cà tím: Để đảm bảo cà tím không bị chát, hãy kiểm tra phần bên trong cà tím trước lúc tậu. Cắt một lát mỏng trong khoảng cà tím và Nhìn vào phần giết mổ bên trong. giả dụ thấy màu phần làm thịt cà tím có sắc tố tím đều và không sở hữu vệt xanh, nâu hoặc đen, nghĩa là cà tím đang trong trạng thái thấp.
Phương pháp để cà tím ko bị chát
Dùng cách thức khiến giảm chát hữu hiệu sau đây: nếu như muốn giảm chát từ cà tím, bạn có thể ngâm cà tím trong nước muối khoảng 10-15 phút trước lúc nấu. Nước muối sẽ giúp chiếc bỏ chất chát tự dưng của cà tím và làm cà tím thêm thơm ngon.
Bằng cách chọn cà tím tươi ngon và ứng dụng các bí quyết trên, bạn sẽ có cà tím không bị chát và tươi ngon cho món nướng mỡ hành của mình.
Kết luận làm cho cà tím nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu
Cà tím nướng bằng nồi rán không dầu là một món ăn thuần tuý nhưng quyến rũ và ngon miệng. Với trật tự làm đơn thuần và vật liệu dễ tậu, bạn mang thể thưởng thức món ăn ngon lành này bởi nhà một cách thức thuận tiện. Hãy thử khiến và khám phá hương vị đặc trưng của cà tím nướng mỡ hành ngay hôm nay!
Hãy follow ngay Linkedin: Gas Ban Mai để cập nhật những món ăn ngon quyến rũ khắp một số vùng miền, cũng như một vài mẹo vặt chuyên dụng cho cho cuộc sống của gia đình bạn nhé.
Tham khảo thêm giá ga mới nhất hôm nay:
http://images.google.com.pa/url?q=https://gasbanmai.com/gia-gas/
